Az olasz Nicole birodalom 1996-ban született, de a menyasszonyi ruhák iránti szenvedély a családi hagyomány része. Alessandra Rinaudo, a luxusmárka alapítója, a nagyszülei szabó üzlete révén már gyermekkorában magába szívta divat iránti szenvedélyt. A Saluzzo-i családi műhelyben nagyanyja és édesanyja munkáját figyelve megtanulta értékelni a francia csipkék minőségét, itt szerette meg a finom olasz selymet és itt ismerte meg, mi adja egy kézműves ruha eredetiségét és szépségét. A luxus esküvői divat szegmensében a tervezőnő Nicole kollekciója megfizethető kategóriát képvisel és modern, fiatalos világával az újdonságot kereső menyasszonyok szívét hódítja meg. Alessandro álma és szenvedélye, és a mesés ruhák által teremtett hercegnői világ volt az út, ami lehetővé tette a márka vezető pozíciójának megszerzését az olasz és a nemzetközi esküvői divatban.